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    鮮貝蛋白肽
    發布時間:2021/5/21     瀏覽次數:
    促進生長 
    鮮貝含有不少蛋白質,而蛋白質是構成白血球和抗體的主要成分,適量食用有利于維持自身的免疫功能,可以促進神經、血管、大腦細胞的活性以及發育生長,另外,其中豐富的鈣、鎂、磷元素可以促進骨骼的合成,具有促進身體生長發育的作用。 

    增強體質 

    鮮貝富含礦物質,例如:鈣、鎂、磷等,這些成分利于促進骨骼的強度,其中的鋅元素還可以增強新陳代謝酶的活性,促進肌肉的生長,另外,豐富的蛋白質可以為人體肌肉的合成提供原料,因此,平常適當食用一些鮮貝可以增強自身的體質。 


    保護心血管 

     鮮貝中含有不少卵磷脂、不飽和脂肪酸、脂溶性維生素等,這些均是身體所需的營養成分,適量食用有益于神經、血管、大腦,并且可以清理和軟化血管,預防血脂氧化沉降,增強血管壁彈性,預防血栓、增強血管壁對高血壓的耐受性,因此,吃鮮貝可以一定程度上預防心血管疾病。

     

    提升抵抗力 

    生活中多吃些富含蛋白質的鮮貝,可以為自身的抗體合成提供原料,提升體液免疫的強度,另外,其中含有不少的維生素A,可以增強呼吸道粘膜對病毒的抵抗力,因此平常多吃些鮮貝,可以增強自身的抵抗力。


    鮮貝普通加工后的缺點
    鮮貝除了加工后進行普通食用以外,其營養價值不能得到充分利用,不易被人體吸收,且不易保存,保存期限過短,運輸也不方便。

    如何讓鮮貝加工后營養價值充分實現經濟效益高值化?
    為實現鮮貝營養高值化利用,常州蘇正干燥技術人員通過對含蛋白質的原料(符合食品原料要求)根據原料性質進行分別粉碎,絞碎,磨漿等處理,萃取脫油 ——→ 對預處理料進行破壁,加溫,蒸煮等方法提取蛋白質,分離蛋白液,必要時需要濃縮處理 ——→ 調整料液濃度,PH值,加入專用復合蛋白酶,攪拌酶解一定時間,調PH值,升溫滅酶 ——→ 分離即進行分油,澄清,過濾清液 ——→ 升溫,加除苦劑進行除苦,加脫腥劑進行脫腥 ——→ 脫色,精制,分離后精濾 ——→ 一級濃縮,二級濃縮,除菌過濾 ——→ 無菌濃縮液進行蘇正干燥噴霧法干燥成低聚肽粉 ——→ 冷卻后根據用戶要求進行分包。改善其性能,制造出目標產品。

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